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重庆羊奶代工介绍羊奶的十大饮用禁忌

来源:http://chongqing.sxqwry.com/news1007852.html    发布时间 : 2024-3-18 9:11:00

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重庆羊奶代工介绍羊奶营养成分较高,因此受到越多越多家庭的喜爱,然而,羊奶虽然营养价值高,但是我们需要注意羊奶和一下这些食物是不能一起吃的哦。

1、韭菜/菠菜

重庆羊奶代工介绍羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃,因为韭菜(或菠菜)草酸过多,混合食用会影响钙的吸收。图片

2、酸性水果

羊奶代工介绍因羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,在果酸作用下下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用以下几种水果哦。

(酸性水果如:橘子、柠檬、橙子、杨梅)

3、蔗糖

羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜羊奶在超过56℃时不要加糖哦,等煮好羊奶后稍凉些方可加入适量蔗糖。

4、巧克力

羊奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食极大影响钙的吸收,甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

5、不宜与治疗疾病性药品同食

用羊奶代替白开水服药会明显地影响人体对药物的吸收。因为羊奶容易在药物表面形成一个覆盖膜,可以使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时不要摄入羊奶。

6、茶水

喝羊奶时不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收,前后1小时最好不要喝奶。

7、白酒

羊奶与白酒:《本草纲目》记载:“酒后饮乳,令人气结。”奶味甘,微寒,能补虚润肠,清热解毒;白酒甘、辛,大热,能散冷气,通血脉,除风下气。从现代营养学的观点看,乙醇有抑制脂肪分解,促进脂肪合成的作用,能使脂肪在肝脏中蓄积,形成脂肪肝,而羊奶含有较多的脂肪,若酒与羊奶同饮,会诱发脂肪肝。另外,酒中还含有某些有害成分,如甲醇、醛类、铅等,能使蛋白质凝固,不宜被机体吸收利用。因此,酒不宜与羊奶同饮。

8、红糖

羊奶富含蛋白质,若蛋白质遇到酸、碱性物质后,会发生沉淀。红糖中含有一定量的草酸及苹果酸等成分,容易使羊奶变性沉淀。同时,羊奶不宜与红糖同煮,因为羊奶中的蛋白质与糖在高温状态下能发生糖基化反应,生成糖基化中间产物,能导致血管内皮损伤,加速动脉粥样硬化。

9、中药

羊奶中的钙、磷、铁容易与中药当中的有机物质发生化学反应生成难溶解的化合物,使羊奶和中药的有效成分被破坏

10、豆浆

豆浆中含有胰蛋白酶抑制素,能抑制胰蛋白酶活性并刺激胃肠,影响营养物质的吸收。这种胰蛋白酶抑制素只有在高温时才能被破坏,而羊奶若经过高温,则会造成维生素的破坏,使营养成分降低。




































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